・地元一宮市で、和食店の次男で生まれる。

・幼い頃から和食の世界を見て洋食に憧れる

・大阪の料理専門学校を経て、フランスの料理学校

　フランス　リヨンのビストロ「ビバレー」にて研修

・帰国後、神戸、大阪で修業

・2002年12月　地元で「ビストロプティル」オープン

・2013年 　　　第2回一宮郷土グルメグランプリ　準グランプリ

・2021年　　　 オーストラリア消費者団体

　　　　　　　（ラムバサダーフェスティバル2021）全国2位受賞