リクエストコース

ビストロ プティル

0120-138-838

〒491-0125 愛知県一宮市高田北門27

lv

リクエストコース

リクエストコース

201106241436000

予算¥5000(税別)より、食材リクエストにお応えいたします。

例えば…

 ・鮑が食べたい。

 ・海鮮コースで…

 ・海老が食べたい。

 ・ジビエ(鹿、猪、鳩)

 ・ウズラが食べてみたい。

 ・ウサギを食べてみたい。

 ・キャビアとシャンパンで贅沢に…。

 ・持ち込みワインに合わせた料理を…。

一例

<その1> フォアグラ、魚、牛肉が食べたい!

・岐阜県産イノシシのリエット

・フォアグラのソテーマデラソース サラダ添え

・アワビのステーキ 肝ソース

・里芋のポタージュ

・スズキとスズキ白子のポワレ バジルソース

・国産牛フィレ肉のステーキ

 シェフ特製赤ワインソース

・フランス産栗プリンとゆずのシャーベット

・手作りパン

・コーヒー、紅茶または自家栽培のハーブティー

10,000円(税別)

<その2> フォアグラ、キャビア、温かいチョコレートケーキが食べたい!

・キャビアの一皿

・オードブルバリエ

 (オマール海老のセルベラ、とりささみの燻製、アンデスジャガイモのスープ)

・マナガツオのポワレ ういきょうソース仕立て

・国産牛フィレ肉のステーキとフォアグラのソテー

 マデラソース

・温かいチョコレートケーキ バニラアイス添え

・手作りパン

・コーヒー、紅茶または自家栽培のハーブティー

7800円(税別)

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