一宮ビストロプティルにイノシシ入荷♪

こんにちは。スタッフWです☺︎

すっかり寒くなって、いよいよジビエの季節到来ですっ(๑˃̵ᴗ˂̵)！！
という事で。岐阜県の猟師さんからイノシシが獲れたよー☺︎と連絡があったので、シェフが根尾の山奥まで取りに行って来ました☆
そして今まさに、このブログを書いているすぐ側でシェフがイノシシのアバラを外して、、背骨を取っています！！
さすがシェフ！手際がいい〜〜٩( ᐛ )وと思って写真を撮ってみたのですが(・・;)イノシシが余りにもリアル過ぎたので削除しました😅
捌いている所はお見せ出来ませんが、美味しいワインとジビエ料理を食べにビストロプティルへお越し下さいね(^^)