ミルクラム入荷で♪食べ比べコース！

こんにちは〜☆スタッフWです♪
今日はビストロプティルにミルクラムが入荷したお知らせです^ ^

ミルクラムとは、
お母さんのミルクしか飲んだことのない、生後間もない仔羊のこと。羊の出産シーズンは年に一度、春だけなので《ミルクラム》と名乗れるラム肉は今の時期限定の、とても稀少な食材なんです☆
…と、そんな説明をシェフから聞いた時は
「草を一度も食べたことがない、母乳しか知らない赤ちゃん仔羊を食べるなんて〜(T-T)」と思ったのですが、、
食べてみて感動〜〜！！！←結局食べた。(￣∇￣)
もう！とにかく感動の柔らかさ♡固いイメージのスネ肉も、ミルクラムはスネまでとっても柔らかぁ〜♡♡優しい香りと味わいで最高にオイシイ(๑˃̵ᴗ˂̵)
この感動は言葉では伝えきれないので、ぜひぜひ食べてみて下さい！！！

という事で♪6月限定で《ラムとミルクラムの食べ比べコース》をご用意いたします(*’▽’*)

夜のみのコースとなりますが、ラムとミルクラムそれぞれのおいしさの違いを食べ比べて、感動して下さい☆
尚、ミルクラムは調理にとても時間がかかりますので、完全予約制とさせていただきます。ご予約、ご来店をお待ちしております(^^)♪